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一企业咸鸭蛋卖到断货 红遍全国有的2天卖了百万只

2018年06月 12日 10:41 | 来源: 扬州网-扬州晚报 | 扬州网官方微博

    筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。当代作家汪曾祺的《端午的鸭蛋》,把家乡高邮的咸鸭蛋写得非常诱人。端午将至,昨天记者了解到,高邮一蛋品生产企业的奎级咸鸭蛋断货,让不少准备采购端午节福利的商家有点措手不及。高邮鸭蛋真的这么火吗?记者进行了调查。

    卖到断货

    高邮一品牌咸鸭蛋火了

    近日,有商家反映,想要采购高邮红太阳的奎 级咸鸭蛋,没想到被告知已经断货。记者通过淘宝等平台搜索发现,同级别的咸鸭蛋通过网店可以正常购买,这是为什么呢?

    随后,记者首先联系高邮红太阳的工作人员了解到,该品牌的奎级咸鸭蛋的确已经断货一个多星期,对于网店可以买到,工作人员介绍,断货的是线下,线上的货源是保证的。

    对此,高邮鸭集团董事长、高邮市鸭蛋行业协会会长尤兆龙介绍,线下的确已经卖脱货,由于不能让网店产品在端午节前就下架,保留了一部分货源,“现在线上销售是面向全国各地的,一旦下架,可能会影响我们明年线上销售的效应,但即便是可以购买,那也是限量销售。”

    在得到这样的答复后,原本计划采购的商家只能放弃该品牌而选择了其他品牌,“高邮的鸭蛋品牌很多,今年都卖得还不错。”

    端午将至

    扬州咸鸭蛋红遍全国

    记者了解到,奎级的咸鸭蛋每只标准在65克左右,在咸鸭蛋的级别中,还有大级、超级、特级等,标准分别为55克/只、75克/只、80克/只,相比之下奎级属于普通偏上的级别。

    尤兆龙介绍,在高邮,咸鸭蛋的注册商标有125个之多,除了红太阳,还有三湖、湖宝、秦邮、少邮、南湖、红心旺等多个品牌,“端午节吃鸭蛋是中国人过节的习俗之一,这也是我们蛋品行业一年中最旺的时节。”

    记者了解到,目前高邮的咸鸭蛋分蛋鸭和麻鸭两个品种,级别主要按大小来,这里最出名的是双黄鸭蛋。“我们专门做麻鸭蛋,今年到目前为止的接单量相比去年增加了60%,预计到端午节前可以达到翻倍。”高邮一商人告诉记者,她今年的订单主要来自各式各样的团购。

    “以前我们的市场集中在江浙沪皖等周边省市,而8年前开通线上销售后,订单就拓展到了全国各地。”尤兆龙告诉记者,今年各大蛋品品牌的订单主要是来自单位的团购,用作端午节的员工福利。

    记者看到,咸鸭蛋的网上订单目的地包括石家庄、武汉、连云港、广州、镇江、保定、郑州、沈阳、无锡、南宁等,负责发货的工作人员最近一直忙着加班。

    蛋源减少

    去年蛋价低,养鸭户少了

    既然会有团购订单,今年为何不多准备货源呢?对此,尤兆龙介绍,咸鸭蛋的市场并非每年都很旺,去年鸭蛋的“单价”只有3元/斤,不少养鸭户因此亏本,导致今年养鸭户减少,而蛋源也随之减少。这就导致了今年在订单突增的情况下蛋源少,生鸭蛋价格已经上涨了1.5元/斤到2元/斤。

    记者了解到,端午节前,不少企业在网店推出促销活动,卖得好的品牌两天就能卖出100万只咸鸭蛋。如今,咸鸭蛋已经成为高邮农产品中的“网红”。

    目前,距离端午节还有不到一周时间,各品牌的销售已经进入冲刺阶段,今年的销售成果将在端午节前出炉。对此,本报将继续关注。

    记者 屠明娟


责任编辑:刘燕

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